Jakarta, Maret.id — Harga pangan hari ini, 25 Juni 2026, menunjukkan pergerakan signifikan dengan penurunan pada sejumlah komoditas strategis, terutama kelompok cabai dan bawang merah.
Di sisi lain, beberapa bahan pokok seperti daging sapi, bawang putih, serta minyak goreng mencatat kenaikan meski masih dalam rentang yang relatif terkendali.
Turunnya harga cabai rawit merah sebesar 8,81 persen atau Rp6.800 menjadi Rp70.400 per kilogram menjadi sorotan utama dalam perkembangan harga pangan nasional hari ini.
Kondisi ini berpotensi memberikan angin segar bagi rumah tangga maupun pelaku usaha kuliner yang selama beberapa pekan terakhir menghadapi tekanan harga cabai yang cukup tinggi.
Data harga pangan terkini dikutip dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional, Kamis (25/5/2026) pukul 08.00.
Bawang merah ukuran sedang tercatat Rp51.350 per kilogram, turun 5,35% atau Rp2.900, sedangkan bawang putih ukuran sedang berada di Rp43.450 per kilogram, naik 1,28% atau Rp550.
Untuk kelompok beras, beras kualitas bawah I tetap di Rp14.650 per kilogram, beras kualitas bawah II naik tipis menjadi Rp14.600 per kilogram, dan beras kualitas medium I berada di Rp16.300 per kilogram.
Beras kualitas medium II tercatat tetap di Rp16.100 per kilogram, sementara untuk kategori premium beras kualitas super I di Rp17.600 per kilogram dan beras kualitas super II di Rp17.100 per kilogram.
Pergerakan harga cabai lain menunjukkan koreksi serupa dengan cabai merah besar di Rp54.300 per kilogram turun 6,94% atau Rp4.050, cabai merah keriting Rp53.600 per kilogram turun 4,88% atau Rp2.750, serta cabai rawit hijau Rp52.550 per kilogram turun 3,75% atau Rp2.050.
Dari sisi protein hewani, daging ayam ras segar tercatat Rp37.150 per kilogram turun 0,13% atau Rp50, sedangkan daging sapi kualitas 1 berada di Rp149.450 per kilogram naik 0,23% atau Rp350 dan daging sapi kualitas 2 di Rp140.900 per kilogram naik 1,00% atau Rp1.400.
Telur ayam ras segar tercatat turun 0,83% atau Rp250 menjadi Rp29.750 per kilogram.
Harga gula pasir premium tetap di Rp20.300 per kilogram dan gula pasir lokal bertahan di Rp19.100 per kilogram.
Untuk minyak goreng, minyak goreng curah tercatat Rp20.700 per kilogram naik 0,49% atau Rp100, minyak goreng kemasan bermerek 1 tetap di Rp24.200 per kilogram, dan minyak goreng kemasan bermerek 2 naik tipis menjadi Rp23.350 per kilogram atau naik 0,21% (+Rp50).
Fluktuasi harga ini mencerminkan dinamika pasokan dan permintaan komoditas pangan utama di pasar domestik sekaligus menjadi indikator tekanan biaya hidup bagi konsumen.
Pemantauan lanjutan oleh lembaga terkait diperlukan untuk memastikan pasokan stabil dan mencegah lonjakan harga yang dapat berdampak pada inflasi pangan dan daya beli masyarakat.
